Juan Manuel Gómez Domínguez

Experiencia Gastronómica

Monesterio ostenta el título de Ciudad Gastronómica Extremeña, otorgado por el portal GastroExtrem en el año 2019, es el cerdo ibérico el responsable de la gran riqueza culinaria de Monesterio: sin olvidar el cordero, los productos silvestres como el espárrago triguero y las setas, la caza y los productos de la huerta, así como quesos, vinos y aceites que completan una buena comida.

Visita un secadero local donde conocerás el proceso tradicional de curación del jamón en una bodega, visitareis el montanero donde habitan los cerdos en un entorno natural, podrás dar una masterclass de corte de jamón a cuchillo de mano de un maestro cortador y finalizar con una cata de productos ibéricos.              

Conoce una bodega extremeña, en el viñedo Pago los Balancines, podrás disfrutar de sus vinos rodeado de viñedos con la guía de expertos.          Además, se encuentra cerca a Mérida, ciudad Patrimonio de la Humanidad y capital romana con más de 2000 años de historia.

Elige tu encina favorita y disfruta de un picnic bajo su sombra. Prepararemos un menú a tu elección,  como un aperitivo de vinos y quesos,  como el famoso queso extremeño de la Serena o torta del Casar, o cómo no, el infaltable jamón ibérico. Si lo prefieres, deja que te organicemos una cena a la luz de las estrellas.

¿Tienes alguna duda?